奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物,最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
在现代餐饮行业中,奶昔成为了一种备受欢迎的饮品。由于其丰富的口味和独特的配方,奶昔的需求在市场上不断增加。然而,奶昔的制作并不是一项简单的任务,需要掌握一定的技能。成都蜀味缘餐饮技术培训为您提供奶昔系列培训,让您轻松掌握奶昔的制作技巧,为拓展您的餐饮事业打下实在的基础。
首先,我们来了解一下奶昔的基本成分。奶昔的主要成分为牛奶、水果、酸奶和冰块。不同种类的奶昔口味需要添加不同的水果和调味料来调制。
实践操作:
1、原材料的选购与前期处理。
2、各式奶昔的原料配备学习
3、各式奶昔辅料的切配加工练习
4、成品奶昔制作练习
5、奶昔的保存方法与技巧学习
【奶昔培训品种】:
奶昔系列包含:芒果奶昔、西瓜奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔、雪梨奶昔、柠檬奶昔等
【奶昔功效介绍】:
奶昔中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,奶昔的确有相当的优势
【营养价值】:
1、喝奶昔减肥。饭前喝水果奶昔除了可获得丰富的营养外,还有减肥的作用
2、喝奶昔治疗经前综合征。研究发现,富含维生素D和钙元素的膳食很有可能因其改变了体内雌激素水平,从而有助于降低了40%患有PMS的风险概率。
在成都蜀味缘餐饮技术培训中,我们将教授您如何控制各种成分的比例,以制作出美味口感的奶昔。我们还会介绍如何使用不同的机器和工具来混合和搅拌奶昔材料。
另外,我们还会对不同的奶昔口味进行详细的介绍和演示。比如,芒果奶昔、巧克力奶昔、草莓奶昔等。我们将向您展示如何在传统口味基础上添加创意元素,使您的奶昔更加特色和有吸引力。
除了奶昔制作技巧,我们还会讲授如何将奶昔的制作与服务相结合。我们将提供一些有效的销售策略和营销技巧,在市场上树立您的品牌形象,并吸引更多的消费者。
总之,成都蜀味缘餐饮技术培训提供了全面的奶昔系列培训课程,涵盖奶昔的制作、口味、销售和营销等方面。无论您是想开设一家奶昔店,或是添加奶昔品类到您的餐厅菜单中,我们都可以为您提供帮助。加入我们的学习课程,掌握奶昔制作技巧,提高您的品牌竞争力,获得更多的消费者喜爱和支持。
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